としえちゃんち

上記の広告は90日以上記事の更新がないブログに表示されます。新しい記事を書くことで、こちらの広告が消せます。

  

　
　　　
　毎日、暑い日が続いています。としえちゃんちには、このところ素敵な贈り物が届いています。心を寄せてくださる皆さんに、感謝！　感謝！　です

　　　

　　　

　　　

　　　
　手始めに、地ぎゅうりを薄くスライスして、軽く塩で揉み、千切りにしたミョウガを乗せて酢の物に。

　　　　　　
　パプリカ（赤）は、紫タマネギやセロリと一緒にスライスして、たっぷりのオリ－ブオイルと塩コショウで。ミニトマトは、横半分に切って、賽子に切ったアボガド・キュウリ・豆腐（水気を切って）と合わせて、山葵ドレッシングをかけて和風味に。

　　　
　
　　　　　　
　マンゴ－はそのままで、ブル－ベリ－はこれでもかと言う位にたっぷり入れてチ－ズケ－キに。
　使わなかったパプリカはキュウリとニンニクと一緒にピクルスに。

　
　　　
　そして、そして　お酒まで！　「純米　加賀鳶　夏純米生」（金沢）

　美味しい食材と美味しいお酒、心使いと優しさに思いを馳せながら、酷暑の夏も乗り切って行きたいものです。